串あげ酒場 私の串 ─ 改修から3か月。
10月は予約でのご来店が、去年より4割多くなっています。

10月速報10月の予約でのご来店は、27日までで去年より59名多くなっています

お店の予約台帳（食べログノート）に記録された、予約でご来店された人数を毎日積み上げました。月の前半から差が開き、後半にかけてさらに広がっています。

飛び込みのお客さんは去年とほぼ同じで、増えた分のほとんどが「予約して来たお客さん」です。食べログのネット予約で10月に入っている予約も 160名（去年146名） と、去年を上回っています。

出典：食べログノート（予約台帳）の日別「予約数・ウォークイン数」、10月1〜27日の実績。食べログネット予約の160名は経路別集計で、28〜31日の予約済み分を含みます。台帳の人数には、食べログ以外（電話の直接予約など）の予約も含まれるため、増えた分のすべてが食べログ改修によるものとは限りません。

予約率同じ1,000回の閲覧から、予約が1.5倍生まれています

お店のページが 1,000回 見られたとき、そこから入った予約（電話＋ネット）が何件あったかを比べました。

ページを見た人が「ここにしよう」と決める割合が上がっています。同じ数の閲覧でも、去年より4件多く予約が入る状態です。

計算：今年9月は 予約72件 ÷ 閲覧6,018回 × 1,000 ＝ 約12件、去年9月は 57件 ÷ 6,940回 × 1,000 ＝ 約8件。

予約の内訳予約の入り口が、電話からネットへ移っています

電話予約（食べログの予約専用番号）は 40件 → 25件、ネット予約は 125組 → 123組。電話でもネットでも、お店にとっては同じ1件の予約です。

閲覧改修したメニューと写真が、前よりよく見られています

コース名と写真を整えた場所に、お客さんの目が集まっています。アクセスの総数が減るなかで、ここだけ割合が上がりました。

アクセス去年との差は縮まり続け、10月は去年を上回っています

アクセス数の前年比です。春は去年の半分ほどでしたが、差は月を追うごとに縮まり、10月（1〜27日）は＋6.5%と、1月以降ではじめて去年を上回って推移しています。

10月は27日までの速報で、6,658回（去年の同じ期間は6,251回）。6〜7日の2日間に1,118回の閲覧が集中しており、この2日を除くと去年より5%少ない水準です。差が縮まり始めたのは6月からで、改修の前から続いている流れです。

口コミ改修後に来店した方の評価は、平均4.6点です

10月に来店した方の口コミが1件増えて6件になりました（5点）。件数がまだ少ないため、ここは参考として見てください。

アクセス見られる回数が戻れば、予約はさらに伸びる余地があります

閲覧1,000回あたりの予約は去年より多いので、閲覧数が去年の水準に戻れば、その分だけ予約が上積みされる計算です。10月はアクセスも去年を上回って推移しており、11月に確定値で確認します。